酢 : Vinegar

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Components:

vinegar, sour, acid, tart

On 'yomi:

サク(saku)

Kun 'yomi:

す(su)

Unicode:	09162
jis208:	31-61

Some information on this page provided by EDICT

醸造酢(じょうぞうす)	brewed vinegar
酢蛸(すだこ)	(sliced and) pickled octopus
酢料理(すりょうり)	pickled dish
酢味噌(すみそ)	vinegared miso
インドール酢酸(インドールさくさん)	indoleacetic acid
デヒドロ酢酸(デヒドロさくさん)	dehydroacetic acid
ポリ酢酸ビニル(ポリさくさんビニル)	polyvinyl acetate, PVAC
バルサミコ酢(バルサミコす)	balsamic vinegar
酢漿草(カタバミ) 酢母草(カタバミ)	family crest shaped like creeping woodsorrel
ポン酢醤油(ポンずしょうゆ)	ponzu (Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice)
おろしポン酢(おろしポンず)	ponzu mixed with grated daikon
酢橘(スダチ)	sudachi (species of Japanese citrus, Citrus sudachi)
香母酢(カボス)	kabosu (type of citrus fruit) (Citrus sphaerocarpa)